做卤味 (1/2)

第6章 做卤味 凌旭安根据平日了解到的物价知道这个价格已经很实在了，于是果断将人参交予杜掌柜。 “ 杜掌柜是实在人，往后我们要还寻摸到啥好东西，都会送来仁济堂看看。” 杜掌柜也很满意，虽然百年以下的人参不算难寻，但品相如此好的他也不常见到，立马给两人结了账，应他们的要求给换成了四个十两的银元宝和十两的散碎银子和铜板。 将银子小心收好，父女俩出了仁济堂，凌筱筱将卖卤味要买调料的事对凌旭安提了，凌旭安只稍作思索就答应了。 刚赚了五十两，女儿刚恢复就想着为家里赚钱，甭管成不成都买了，更何况筱筱清醒后厉害着呢，说不准真能行。 不得不说，凌旭安对女儿还是很看好的。 于是父女俩又去了仁济堂一趟将要买的药买了，再去杂货铺买了其余的调料。 接着又去了肉铺买了一副猪下水，是凌筱筱提议的，毕竟做卤味肉类肯定是要些的，做的好吃了肯定是有人买的，等会晚上回去就做了。 至于猪肉嘛，等她先把卤味做出来给家人尝尝，确定了再买。 一整副的猪下水就花了三文钱，要知道虽然现代猪下水还挺贵的。 但在古代如此便宜是有原因的，主要是猪下水味道大，人们又不太会处理，大多只有那些很穷苦的人家才会买去给肚子添点油水。 别人不会处理她会啊，凌筱筱挺高兴的，要知道猪下水做好了有的比肉还好吃，正好用来卤。 买完猪下水，两人又去了布庄扯布做衣裳，家里人有的衣裳都穿了好几年，现在正好可以买些布回去做新的，买成衣太贵。 这家除了卖布和成衣还卖些女子喜欢的小玩意儿，像帕子荷包啥的。 听说还会从外面收这些东西放到店里卖，掌柜的会做人，价钱给的也公道，所以好些绣活不错的妇人姑娘都会绣一些来这卖。 凌旭安在那里选布，凌筱筱在等待的时间里打量了一下铺子。 只见伙计机灵热情，物品种类多，加之价钱合理，也难怪这家店的生意好。 不过，凌筱筱看着那些帕子荷包上的图案，多是些花花草草的，一个赚钱的法子在脑海中形成。 可以回去让她娘和大嫂试试。 出了布庄，两人又去买了些生活必需品，这就差不多了，到商量好的地点去和凌承晖汇合。 野猪肉比家猪肉贵多了，毕竟一些乡绅地主等富人家就爱吃野物，一斤四十文钱，凌筱筱捉的这只不是很大，一百五十斤左右，像成年的大野猪可以长到两三百斤。 去掉家里留的和送人的，再加上凌筱筱打的野鸡野兔，总共卖了六两多银子。 卖了野物，凌承晖又去摆满小摊的街道两边寻了个空地儿把家里编的篮筐啥的卖了，等卖完正好看到凌筱筱两人来找他。 眼看时间也不早了，于是三人就准备回去，回去的路上，凌筱筱还特意观察了一下镇子上的吃食摊子，多是卖的包子、馄饨，还有烧饼面条之类的，看来她卖吃食应该可行。温馨提示: 登录用户的「站内信」功能已经优化, 我们可以及时收到并回复您的讯息, 请到用户中心 - 「站内信」 页面查看!

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