第 54 / 194 章
字体

第 54 章

(综漫同人)远月新生,但特级厨师! 第54节

“这次的【便当】主题就是专门针对他们两人设下的陷阱。” 堂岛银沉声道:“如果是其他人,哪怕是幸平创真或者田所惠来,都不会出现这么大的失误。” “总帅……” 堂岛银的这番分析令其他毕业生们心头微冷。刘昴星和薙切爱丽丝,一者是他的亲孙女,一者是远月最有潜力的新生,但总帅一出手就在这么重要的比赛上给他们挖坑,这种“磨刀”的时机和手法简直令人不寒而栗。

每一个远月的学生们都知道秋季选拔是多么重要的比赛,不仅会有新一届的十杰从中出头,还会有全世界各地的料理界高层,如wgo,米其林主厨,美食协会等目光聚集在这里。无论你是家族,企业,特色餐厅,还是上下游的供应商的孩子,都需要秋季选拔的平台来显现自己和培育自己的家族的能力。

这基本上是一个厨师人生中最重要的时刻,每一个人都想着竭力表现自己,为毕业后的人生打下结实的基础,但总帅就是在这么重要的时刻给他们设下这么针对的题目。

一步踏错,就会在这么多人面前坠入深渊。

任其如何天之骄子,才能出众,都会在这种挫折面前溃不成军,从此一蹶不振的并不在少数,换句话话来说,在秋季选拔出现重大失误后根本没有人能爬起来。

“咦?是我的错觉吗?还是我失忆了,我怎么记得刘昴星砧板上的那些菜都还是生的。” 看到刘昴星开始将汤一一倒入便当盒中,有人不解:“这么快就到装盘的时候了吗?” “没有,他放进去的食材确实是生的,你们看!” 那人指着盘子上被片得极薄的鱼肉:“鱼片是生的!” “生鱼片?那也不对啊。” “难道他是把鱼放进汤里?想用高汤的温度烫熟?” “那藕片和莴笋肯定是熟不了的啊!还有肉丸!但是他也下了!” “好奇怪,真的好奇怪!” 两个小时的烹饪时间到,因为分子料理的机器速度更快,薙切爱丽丝获得了先上去接受评分的机会。

而刘昴星则刚把食材都投放进便当盒里。

“就算是在薙切爱丽丝的后面,但是这么短的时间,那些东西真的会熟吗?” “正常来说是熟不了的。” 有人回答:“但那可是刘昴星啊!先相信。” 薙切爱丽丝送到评委席上的料理是一份颜色漂亮,雾气弥漫的手鞠寿司。

“这股冰凉的雾气,是液氮吗?” 刘昴星将自己的料理都放入便当盒中后就凑过来,站在薙切爱丽丝的身边,伸长脖子够着脑袋去欣赏薙切爱丽丝这位分子料理天才的料理。

“你什么时候过来的?!” 被刘昴星悄无声息的靠近吓了一跳的薙切爱丽丝拍拍胸口:“听说你也很喜欢使用液氮。怎么样?分子料理是不是很厉害?” “是很厉害。” 刘昴星亮着眼睛点点头:“液氮的速冻,还有在速冻后食材料理不同程度的融化状态都让我大开了眼界!” “~” 自己代表的分子料理被薙切绘里奈承认的厨师承认厉害,四舍五入就是薙切绘里奈承认自己厉害!

薙切爱丽丝骄傲挺胸:“这可是物理学和化学最迷人的地方,传统烹饪根本无法做到这种程度。” “好吃!” 在薙切爱丽丝跟刘昴星说话的空隙,评委们已经开始品尝了寿司:“这种神奇的口感好奇妙!” “!” 发现自己的注意力被转移走的薙切爱丽丝急促提醒道:“请各位最好从左上角开始品尝,才是这道便当最美味的吃法。” “左上角?我尝尝……“ 评委们见状将筷子从自己选中的手鞠寿司上移走,从左上角的海鲜寿司上开始一一品尝。

“依次顺序后,每一道料理的味道都会在前一个寿司的余味中得到变化和升华。” 薙切仙左卫门一边品尝一边说道:“每一份寿司都拥有自己的元素,通过对这些元素的排列组合来不断勾起食客兴趣,将食客的味觉不断推向高潮,犹如一道丰盛精致的寿司盛宴,将美食的智慧浓缩进这小小的便当盒中!” 评审席上,五位评审的衣衫全部爆开,在观众们的惊呼声中大声赞叹:“我们仿佛正在寿司美食的智慧海洋中冲浪遨游!” “五个人全部爆衣了!” “快看总帅!不仅是衣服,头发也飘起来了!” “这就是分子料理的力量吗?!我现在加入分子料理研究社应该还来得及吧?” “但是这种水平……只能说不愧是薙切家的人啊……” “薙切爱丽丝现在肯定是十杰预备役了吧?” “那这一届的十杰之中岂不是有两位薙切?!” “薙切,在美食领域好恐怖的统治力……” 薙切爱丽丝的实力与她身上的那些荣耀一般耀眼,最起码在薙切仙左卫门的考验中交出了一分绝妙美味的答卷!

“听说另一位就是做出发光料理的孩子。” 评审席上有评审说:“近年伴随着科技发展新起的分子料理领域,和失传了一百多年的曾经的神之领域……真是令人期待的对决啊!” 另一位评审也开口说话了:“但这么早就将两人放在一起,任何一方落败岂不是都很可惜吗?” “这里是远月,最不缺的就是天才。” 薙切仙左卫门表情淡淡:“被秋季选拔选中的每一个孩子都是天才中的天才,他们才不会有早晚相遇是否可惜的顾虑,也更不会有自己是否会失败的预想。” “看吧。” 薙切仙左卫门指着站在薙切爱丽丝身边的刘昴星:“那个孩子眼睛里的战火已经快将全场点燃了。“ 四位评审顺着薙切仙左卫门的手指看去,只见少年活力四射的炸毛刘海之下,那双黝黑明亮的双眸中,正沉炙着跃动的火焰,像是黑暗中高举的火把,狂风不息,瓢泼不灭,只待蠢蠢欲动,蓄势待发地期待着自己的火能点燃一切!

“轮到我了吗?” 刘昴星双手抱拳,目光熠熠:“恭候多时了!” 薙切仙左卫门:“他要用自己的料理来点燃我们了。” 第40章 这是一份造型奇特的便当盒, 与薙切爱丽丝用来盛放手鞠寿司的方形木盒不一样,与市面上常见的保温盒也不一样,是呈弯曲状的弦月形。

不仅如此, 随着刘昴星将这些保温盒被送到评审席的面前时,众人可以看到密封盖子上的通气孔被提前打开,白色的雾气正从那道细小的通气空中升腾而出, 小蛇一般向头顶上蔓延而去。

“那个雾气是加热导致的水蒸气吧?” 观众席上,堂岛银打量了一下白雾的状态开口:“只有温度高的水蒸气才会出现一直往人的头顶上飘的状态。他为什么会打开通气口?如果是想用保温盒中的高汤的温度烫熟食材,那应该将所有的通气口都堵上, 通过密闭保温盒内一直循环的高温高压来加速烫熟的过程, 否则仅靠薙切爱丽丝的那点时间根本不够。” “而且好奇怪。” 干日向子也开口道:“那些水蒸气并没有随着时间的流逝而变少, 反而比起高汤刚倒入盒子的那个时候更粗了。” “!” 堂岛银想到了什么, 双眸微睁:“难道那个盒子能自己加热?” 说话间, 评审们一一开启自己面前的五个盒子。

轰隆隆—— 开盖的瞬间,犹如地动山摇,山洪爆发的声响从盖子下方乍然响起,紧随其后的便是刺眼的金,绿, 白, 红, 黑五道光芒和腾腾的热浪扑面而来!

“来了!刘昴星的发光料理!” 观众席上很多人大呼:“这次是五种颜色!” “这是——” 早已做好心里准备的薙切仙左卫门在带上墨镜会后却仍难掩惊讶。

只见在降低亮度的深色镜片之后, 被隔断了百分之九十以上的光芒中, 是正在咕咚咕咚冒着水花的金色高汤!

“火锅?!” 五色的光芒在刘昴星漆黑的眼珠里倒映出彩虹的绚烂色彩,刘昴星肯定回答:“是的,这就是我的火锅便当。” 没有薙切仙左卫门那般有先见之明的其他人只能抬手遮住眼睛闭眼,等到眼皮上那闪耀的五色光束消失之后,才慢慢放下手睁开眼睛。

“为什么便当盒里的那些汤还是沸腾状态?!” 看到评审们面前的五个便当盒中, 颜色饱满的汤面全都还在咕嘟冒泡,众人的眼睛都快从眼眶中蹦出来了。

他们议论纷纷:“便当火锅……真的是火锅?!” “火锅是可以放进便当里面的吗?!” “重点不是这个,重点是刘昴星端上去的是半成品啊!” 观众里有人在大声说道:“按照规则来说,每个评审面前都应该有一道料理才对,但他分别给了五分颜色不同的火锅给评委们,原则上是犯规色啊!” 与此同时,评审席上的薙切仙左卫门也说出了一样的话:“每一位评委面前的颜色都不一样,就相当于你上了五道不同的料理,那么无论你的料理多么美味,评委给出了多么高的评分,都只是面对特定颜色的火锅,总成绩上来说你的成绩依旧是0。” “不。” 面对成绩作废的规则,刘昴星并不慌乱,反而举起右手比了个一的手势,眼底坚定自信的光甚至比之前的五色光束还要耀眼。

他微笑道:“我给各位上的料理是一致的,你们的评分对应的我的料理并非特定,但这件事还容许我稍后再讲解。现在就请各位开始品尝自己面前的火锅吧。” “哦?” 刘昴星的这个反应倒是出乎了薙切仙左卫门的预料,他眉尾好奇地挑起了一下,低头拿起筷子伸进自己面前的黑色火锅中:“黑色的火锅?” 只看到半月形的便当盒中,火锅的汤色漆黑深沉,如墨鱼汁一般乌黑发亮,用筷子轻轻搅动,质感丝滑又略有浓郁的浆质感。

薙切仙左卫门低头嗅了嗅黑色火锅的味道:“微微的焦糖香和坚果香,还有一丝烘焙的气息……是豆浆?” 刘昴星点头:“是的,黑色的火锅是黑豆浆。” 筷子伸入,薙切仙左卫门在黑火锅中夹出一块雪白的鱼肉:“豆浆和鱼的搭配?还是第一次见……” “豆浆鱼。” 刘昴星颔首:“是中华长江中游某个地方的特色做法。”

【月醺阅读提示】本章内容仅供站内阅读,禁止批量抓取、搬运或未授权转载。