第 62 章

看我小说的读者都饿了[美食] 第62节

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池安安只得按捺住自己的好奇心，先处理山楂。

洗山楂是个有些麻烦的步骤，饱满肉质的山楂尾部有着山楂蒂，那里最容易藏起灰尘，池安安懒得自己洗，干脆用了【杂质祛除】的技能，直接给山楂们来了个一键清洗。

用特殊方法洗好的山楂不用沾水，表面干燥，刚好省去了风干的过程。

她用筷子快速去掉里面的核，然后端了一小盘到爸妈旁边，先给爸爸嘴里塞了一颗。

“你这孩子！怎么给你爸吃这么酸……嗯？还挺甜？” 她爸变脸变得太快，逗得池安安笑起来，又喂给妈妈一颗：“好吃着呢，不然哪能给你们吃。” “你爸一天天就不想你点好，”池妈妈笑着“挑拨离间”，“下次只给妈妈吃，不给他。” 池安安煞有其事地点点头：“妈你说得对，中午让爸点外卖，我们吃山楂烧肉。” 池爸爸：“……” 想得美！别想抛下他吃独食！

池安安看着老爸一脸不服的表情，忍俊不禁，又喂他吃了一颗：“一起吃，一起吃。” 严星正巧过来买茶叶蛋，昨天要补课，今天总算有时间过来，过来的时候看到这边只有一对中年夫妻，她还以为自己走错了地方。这会儿见到小姐姐出来，她才放下心道：“姐姐，原来你在啊，我还以为自己找错地方了呢。” “你来啦，开店后还是第一次看见你，”池安安笑眯眯地递出手上的小盘子，“山楂，很甜的，来一颗？” “谢谢姐姐！” 严星不客气地拿了一颗，确实很甜，有些出乎意料地感慨：“原来山楂还有甜的啊。” 池安安靠在门边和她闲聊：“是啊，怎么样，是不是味道还不错？” “是……”严星咽下山楂，老老实实说出心里话，“但我觉得做成山楂烧肉更好吃。” 尤其是小姐姐做的，呜呜，她啥时候能吃上姐姐做的私房菜啊？！

池安安笑了笑：“那我给你拿一点，回去让家里人给你做。” 严星觉得她爸妈可能不太行，但是吧……现在她被馋得满脑袋都是山楂烧肉，她吃过红烧肉吃过叉烧肉，就是没吃过山楂烧肉，可能因为是从姐姐口中说出来的，她觉得肯定能好吃。

要不让爸妈试试？

她接过池妈妈递来的茶叶蛋，说：“那谢谢姐姐啦！” “不客气。”池安安回后厨给她装了一小袋，等严星走了，她给山楂拍了张照片，发给卢科。

安兔：【山楂好吃~谢谢！1点后有空过来吗，给你一份来自小吃店的馈赠[狗头]】风驰电掣：【哈哈哈哈！太期待了，我1点直接停止接单，等我过去！】池安安和他开完玩笑，到后厨把剩下的山楂处理完，另起一灶，开始熬糖。

做山楂糖雪球，最难的步骤就是熬糖了，无论是火候还是糖水配比都很重要，多熬一两分钟、少添一点水，都会做出截然不同的样子。

想把雪一般的糖衣裹在山楂上，糖衣要脆，不能太硬，可谓是极大的挑战。

池安安慢慢熬着糖水，看锅里糖水冒出的泡泡变得密集，添上白醋迅速关火，搅拌到合适的状态，把山楂一股脑倒进去，开始翻炒。

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