第 9 / 297 章
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第 9 章

“等一下,我洗个手。” 印河自告奋勇:“卓穆哥,我帮你打水!” 闻择不禁被他急切的样子逗笑。大概半小时前,他就把今天的晚饭做好了。

但因为卓穆还没回来,他和印河没先吃,只是挑了点边角料尝了尝。

这一尝,印河眼睛都瞪圆了,不管是帮着收拾灶台,还是捡柴、打水时,都频频往远处看,嘴里念叨着:卓穆哥回来了吗?卓穆哥怎么还没回来啊?

隔了一段距离,闻择都能听到他咽口水的声音。

到最后,他甚至想变成兽形,跑着去找卓穆。

这不是,卓穆一回来,他为了能早点吃上饭,比谁都积极。

很快,卓穆洗好了手,和印河一块端着大木盆,走进了搭起的草棚。

闻择就自发端来陶碗,拿了几双被他磨得光洁的筷子。

落座后,闻择说:“开吃吧。” 印河欢呼一声,率先把木盆上面的叶子拿掉,露出了里面的食物。

卓穆问:“这是……山岩兽和须须头?” 边问,他还边用筷子夹了一片肉。

兽人们吃兽肉基本都是烤的,兽肉分割的块很大。而他筷子中肉是片状的,切得不是很均匀,但很薄。

稍微一晃筷子,微微卷曲的肉片颤了颤,飘忽出油脂被激发的香味,色泽也同样油润,泛着诱人的褐色。

除了兽肉,盆中还有须须头,不过是切成条做熟,已经变软了,里面的汁液也流了出来。

不再是往常闻到的那种刺鼻发臭的味道,而是略微有点甜,十分诱人。

眼看肉片上的汤汁要滴下来,他毫不犹豫将肉放进了口中,尝到味道,动作一顿。

闻择正在回答他的问话:“对,我挑了块嫩的山岩兽肉,切成了片。须须头剥皮后,切的条,两样菜放在一块炒的。” 印河动作比他们两个都快,嘴巴里塞得满满当当,囫囵嚼了几下,就咚的一声吞咽下去。

“我帮着哥给须须头剥的皮,哥说那是什么来着……辣!对,好辣!我不小心揉了下眼睛,辣得都睁不开了,一直淌眼泪,拿水冲了好久呢!” 闻择:“说了让你小心点。下次我看看能不能做副手套出来。” 卓穆听到了他们两个的话,但他的心思完全没在这上面。

他嚼着口中的肉,眼睛微微亮了。

山岩兽的肉一向腥膻味很重,现在也不是完全没有,但减轻了非常多,可以忽略不计。

而且保留的这一点膻味,反而增添了食物的风味,再混合须须头炒制后的香味,太鲜美了!

卓穆将嘴里的食物咽下,低声说:“还能这样做……” 因为他表现得淡定,闻择也不知道他对这道菜满不满意,就问:“怎么样,咸淡正好吗?” 卓穆已经夹第二筷子了,掀起银白色的睫毛看向他,认真道:“挺好的。” 闻择略微松了口气,展颜一笑:“那就行。我做了好多,你们多吃些。” 他在现代品尝过太多美味,这道须须头炒山岩兽肉,自然不会惊艳到他。

不过比起用茎块直接煮山岩兽肉,还是好吃太多了。

须须头类似毛葱,山岩兽类似山羊,二者放在一块炒,能去膻增鲜,简直绝配。

他也夹了一筷子的肉片,配上火候正好、软硬适中的葱条,一块放在口中。

羊肉的鲜香、毛葱的甘甜,海盐的咸味儿,一块在他口中爆开,让他舒服地眯了眯眼睛。

兽世不管是兽类还是植物,都纯天然无污染,风味十足。

所以哪怕是只用盐调味,这道菜的滋味还是不错的,闻择颇为满意。

葱爆羊肉格外下饭,他伸出筷子,夹向另一个盆中的茎块饼。

扭头对埋头炫肉的印河说:“吃点饼,别光吃肉。” 他还在长身体呢,营养均衡才能养得壮壮的。

印河应了一声,拿了一块饼,“咔嚓”咬下一口。

“呼呼……”煎得酥脆的外皮锁住了里面的热气,印河连忙吐着舌头呼了两下。

闻择无奈:“慢慢吃,别把舌头烫了。” “知道啦哥,”印河捧着饼,惊艳地说,“我的兽神呐,这个也好香!真的是茎块做的吗?怎么能这么香?” 闻择:“我做饭的时候,你不是就在旁边看着吗,用的就是正常的灰灰根茎块。” 饼做成巴掌大小,外皮煎过,所以酥脆。

而且他用的还是石锅,锅里有些凹凸不平,茎块的表面就也被煎出了纹路,咬起来口感丰富。

看卓穆也夹了一块饼吃,闻择就多解释了几句: “我把茎块去皮切块,先放在新编好的篦子……就是隔帘上蒸了下,然后捣碎,挑出了里面难咬的筋,再混合了鸟蛋、须须头丁、盐,最后上锅煎的。” “兽油煎过的须须头和鸟蛋都很香,连带着茎块饼也变得好吃了。” 其实闻择觉得,如果能再放点胡椒,味道肯定更丰富。

可惜,目前手头的调味料太少了。

以后去野外采集时,他得注意收集。如果可以,拜托族人帮他也找一找。

卓穆听了他的话,看着碗中小小的饼,点了点头。

印河光顾着吃了,闻择的话落在他耳中,就是“吧啦吧啦吧啦……好吃”。

他格外捧场地点头,一口饼一口肉,吃得腮帮子鼓鼓的。

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